Salut !
Si tu es sous Windows 10, suis ce tuto pour redémarrer en mode sans échec : https://lecrabeinfo.net/demarrer-windows-10-en-mode-sans-echec.html
Si tu es sous Windows 7, redémarres ton PC. Et au démarrage, frappes (frénétiquement) la touche [F8] jusqu'à tomber sur un menu de choix. Choisis alors "Mode sans échec avec prise en charge réseau" (valider avec la touche [Entrée]).
Une fois en mode sans échec connecté :
Télécharges Malwarebytes depuis une source sûre, puis lances l'installation.
Une fois terminée, lances une analyse afin de désinfecter la machine.
Si l'outil ne parvient pas à supprimer GrandCrabe, des tutos en anglais préconisent SpyHunter, mais je n'ai pas tellement confiance en ce logiciel alarmiste.
Une fois la machine désinfectée, il est temps de déchiffrer les fichiers avec cet outil de Kaspersky par exemple.
Sinon, as-tu des sauvegardes de tes documents ?