Désolé de répondre si tard. Pour le Windows il s'agit d'une licence ESD et non un fichier (en gros un lien pour DL l'iso de Windows légalement avec une clé OEM) et le problème ne résidait pas dans le fait UEFI/Legacy BIOS mais le contrôleur USB qui ne supporte que le xHCI (qui bien sur de base n'est pas dans Windows 7). Se qui explique l'erreur il tente de charger un support compatible sur le BIOS mais non reconnu par Windows 7. Ce qui m'a été confirmé après l'installation par DVD, aucun port USB n'était reconnu.