Bonjour,
Avec la permission de @KRISTOBAL,
Oui, c'est faisable, c'est ce qu'on appelle un hackintosh. Cette méthode est valable uniquement sur des machines Apple Intel.
Cependant, et comme KRISTOBAL l'a mentionné, tu dois avoir des composants qui te permettent de le faire, ils doivent être "reconnus" par la pomme, ce n'est pas facile, mais c'est réalisable.
Si tu veux bénéficier des deux systèmes, je te propose plutôt d'acheter un Mac d'occasion (MacBook pro I7 avec 16 Go de mémoire vive et un SSD) et d'installer OS X et Windows 11. Personnellement, j'ai encore un ancien MacBook pro ou j'ai OS X et un Windows 10. Tu peux soit l'installer avec BootCamp, ou directement en natif sur le SSD. Ça fonctionne très bien.
Il y a quand même une coquille, mais pas insurmontable. Apple, comme beaucoup d'autres font de l'obsolescence programmée, si tu pars sur l'achat d'un ancien MacBook pro Intel, il y a de forte chance que tu ne puisses pas installer Tahoé, le nouveau système Apple, qui est encore compatible avec peu de modèle, du reste, c'est le dernier système compatible avec cette architecture.
Mais pas de panique, il existe des "bidouilles" qui te permettent de contourner cette aberration venant d'Apple, comme un certain Windows 11...