[Création d'une station blanche]

Bonjour, dans le cadre de mes études, j'ai comme projet de développer une station blanche ( ou station antivirus ) sous Debian 9. 
N'étant pas très à l'aise avec l'environnement Linux, je sollicite donc votre aide. 
Le but étant avant tout que j'apprennes et comprennes les procédés, les commandes etc. 

J'ai trouvé ce GitHub  définissant parfaitement ce que je recherche, cependant je ne parviens pas à faire fonctionner quoi que ce soit. 
Le GitHub : https://github.com/jpwilsch/station-blanche

Merci beaucoup de votre aide. 
Cordialement