Concernant mes sauvegardes :
J'ai des HDD dans mon PC, un dock 2'5 StarTech avec des HDD, de capacités identiques, dans des tiroirs amovibles qui se branchent aussi en USB si utilisés hors de la tour, ce qui est vraiment très pratique. J'ai en plus des HDD dans des boitiers externes UBS3.
Je sauvegarde mes HDD internes vers mes HDD en tiroirs amovibles avant de partir au taf (puisque j'emporte mes disques portables sur lesquels je bosse la journée), et je fais la sauvegarde en sens inverse en rentrant le soir avant de faire quoi que ce soit sur mon PC.
En plus de ça je fais un autre backup vers mes HDD USB3 chaque weekend.
Double backup donc, pour des risques de perte sont ainsi minimisés.
J'utilise pour tout cela un soft gratuit et paramétrable à souhait qui s'appelle SyncBack, que vous connaissez probablement, sinon je me permets de vous le recommander, qui est selon moi une merveille.
Voilà pour mon "retour d'expérience".