Bon, j'ai réussi en modifiant un peu ma procédure et en (re)nettoyant par précaution mes supports et lecteurs.
Si ça peut en aider d'autres, j'ai utilisé l'outil de téléchargement USB/DVD pour windows (recommandé par le site pour créer une clé bootable avec windows dessus) pour graver le DVD et non mon logiciel habituel. Même si je suis convaincu que le problème ne venait pas d'un manque de nettoyage des supports, le faire ne m'as pris que 2 min donc il ne faut pas hésiter.
Merci en tout cas